WORLD PULSES DAY 2023: உலக பருப்பு தினம் 2023

WORLD PULSES DAY 2023: உலக பருப்பு தினம் ஒரு உலகளாவிய நிகழ்வாகும், மேலும் இது உலகளாவிய உணவாக பருப்புகளின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுவதற்காக பிப்ரவரி 10 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. 

CLICK HERE TO EDIT YOUR PHOTO & SIGNATURE FOR TNPSC - TNPSC PHOTO COMPRESSOR 

உலகளாவிய மற்றும் மாற்றத்தக்க இலக்குகளின் விரிவான, தொலைநோக்கு மற்றும் மக்களை மையமாகக் கொண்ட தொகுப்பை அடைவதில் பருப்பு வகைகள் வகிக்கும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை இந்த நாள் அங்கீகரிக்கிறது. 

பருப்பு வகைகள்

WORLD PULSES DAY 2023: அவை பருப்பு வகைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பருப்பு வகைகள் உணவுக்காக பயிரிடப்படும் பருப்பு வகைகளின் உண்ணக்கூடிய விதைகள். 

பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் பருப்பு வகைகள் உலர்ந்த பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி. மேலும், பிரதான உணவுகள் மற்றும் உணவு வகைகள் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பருப்பு வகைகளைக் கொண்டுள்ளன.

பச்சை பட்டாணி, பச்சை பீன்ஸ் உள்ளிட்ட பச்சை அறுவடை செய்யப்படும் பயிர்கள் பருப்பு வகைகளின் கீழ் வராது மற்றும் காய்கறி பயிர்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. 

சோயாபீன் மற்றும் நிலக்கடலை ஆகியவை விலக்கப்பட்ட மற்றும் முக்கியமாக எண்ணெய் எடுப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பயிர்கள். விதைப்பு நோக்கங்களுக்காக முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பருப்பு பயிர்களில் க்ளோவர் மற்றும் அல்ஃப்ல்ஃபாவின் விதைகள் அடங்கும்.

பருப்பு வகைகளின் முதல் சான்றுகள் 11,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மத்திய கிழக்கில் உள்ள ஒரு பகுதி மற்றும் ஆரம்பகால மனித நாகரிகங்களில் சிலவற்றின் தாயகமாக இருந்த வளமான பிறையிலிருந்து வருகிறது.

ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) 11 வகையான பருப்பு வகைகளை அங்கீகரித்துள்ளது: உலர் பீன்ஸ், உலர் அகன்ற பீன்ஸ், உலர் பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை, மாட்டு பட்டாணி, புறா பட்டாணி, பருப்பு, பம்பரா பீன்ஸ், வெட்ச், லூபின் மற்றும் பருப்பு வகைகள்.

வரலாறு

WORLD PULSES DAY 2023: ஐநா பொதுச் சபை 2013 ஆம் ஆண்டு டிசம்பர் 20 ஆம் தேதி 2016 ஆம் ஆண்டை சர்வதேச பருப்பு ஆண்டாக அறிவிக்கும் தீர்மானத்தை நிறைவேற்றியது. ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் தலைமையில் இந்த ஆண்டு கொண்டாடப்பட்டது. 

A/RES/73/251 என்ற தீர்மானத்தை நிறைவேற்றியதன் மூலம் 2019ஆம் ஆண்டு பிப்ரவரி 10ஆம் தேதியை உலக பருப்பு தினமாகக் கடைப்பிடிக்க பொதுச் சபை அறிவித்தது.

உலக பருப்பு தினம் 2023 தீம்

WORLD PULSES DAY 2023: 2023 உலக பருப்பு தின தீம் "ஒரு நிலையான எதிர்காலத்திற்கான பருப்பு வகைகள்".

உலக பருப்பு தினம் 2023: மேற்கோள்கள் / WORLD PULSES DAY 2023

1. “உணவு முறை தவறாக இருக்கும்போது, மருந்தினால் எந்தப் பயனும் இல்லை. டயட் சரியாக இருக்கும் போது மருந்து தேவைப்படாது. – ஆயுர்வேத பழமொழி
2. "எதிர்கால மருத்துவர் இனி மனித சட்டத்திற்கு மருந்துகளால் சிகிச்சை அளிப்பார், மாறாக ஊட்டச்சத்தின் மூலம் நோயைக் குணப்படுத்துவார் மற்றும் தடுப்பார்." - தாமஸ் எடிசன்
3. "உடலை நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் வைத்திருப்பது ஒரு கடமை, இல்லையெனில் நம் மனதை வலுவாகவும் தெளிவாகவும் வைத்திருக்க முடியாது." – புத்தர்
4. “உங்கள் உணவு முறை வங்கிக் கணக்கு. நல்ல உணவு தேர்வுகள் நல்ல முதலீடுகள். - பெத்தேனி பிராங்கல்
5. "நீங்கள் சாப்பிடுவது நீங்கள்தான், எனவே வேகமாகவோ, மலிவாகவோ, எளிதாகவோ அல்லது போலியாகவோ இருக்காதீர்கள்." - தெரியவில்லை
6. "ஆரோக்கியமான உணவு என்பது ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும், எனவே எளிமையான, யதார்த்தமான மற்றும் இறுதியில் வாழக்கூடிய நடைமுறைகளை உருவாக்குவது முக்கியம்." - ஹோரேஸ்
7. "ஆயிரம் மைல்கள் பயணம் ஒரு அடியில் தொடங்குகிறது." - லாவோ சூ
8. “உங்கள் உடலைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வாழ வேண்டிய ஒரே இடம் இதுதான்." - ஜிம் ரோன்
9. "மிகப்பெரிய செல்வம் ஆரோக்கியம்." - தெரியவில்லை
10. “மன்னிக்கவும், மேஜிக் புல்லட் எதுவும் இல்லை. ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க நீங்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமாக வாழ வேண்டும். கதையின் முடிவு." - மோர்கன் ஸ்பர்லாக்